Barley Arts

Ooopsie

La brasserie che non ti aspetti è nell'angolino in basso a destra della Sardegna, in un paesino che ha un nome che sembra uno scioglilingua, Maracalagonis. Qui, i baldi giovani della Barley producono una decina di birre da degustazione. Si va dalle "classiche" Friska, Sella del diavolo e Toccadibò - una bianca, una rossa e una golden strong ale - a ibridazioni più ardite e intriganti a base di ingredienti 100% made in Sardinia come il vincotto locale, la sapa, o il miele.
E per quanto l'idea non sia male, per gustare al meglio una Barley non serve nemmeno farsela fino in Sardegna: Come si vede qui, l'Itaglia tutta pullula di concessionari delle fuoriserie prodotte a Maracalagonis. Tutti al banco, e cin cin.